Identification
Petit gibier à plumes à silhouette en forme de poire. Niche dans les prairies à herbes hautes et les champs de céréales, de l’Europe occidentale à l’Asie centrale; hiverne dans des habitats semblables en Afrique, en Europe méridionale et en Asie du Sud. Rarement aperçue, le plus souvent repérée grâce au chant du mâle, un sifflement accentué pit-tuilit (paie-tes-dettes) qu’il émet aussi la nuit. Lorsqu’on la surprend, s’envole brusquement des pieds de l’observateur avec des battements d’ailes vrombissants et de courts vols planés. Plumage cryptique, brun rayé et sourcil clair; chez le mâle, rayure noire sur la gorge. Ressemble beaucoup à la Caille du Japon, dont le mâle a la face beaucoup plus foncée; sur le terrain, il est probablement impossible de distinguer avec certitude les femelles, les immatures et les types domestiques (qui sont élevés pour la production d’œufs mais qui peuvent s’échapper).